馄饨馅的包法

馄饨馅终于调好了，接下来你需要包馅料哦，包馄饨馅其实也是一门技术活，娴熟的妈咪不会而就可以包好一堆馄饨了，但不熟练不仅包不好，而且住的时候馄饨还会破皮！所以说馄饨馅要怎么包呢，一起看看有啥技巧！

教你4步正确做馅料，包馄饨！新手们不要错过哦！

1、馅料先用色拉油拌匀，再放盐可以减少绿叶菜出水。

2、尽量把面皮擀薄些，馄饨皮越薄越好吃。

3、包馄饨的时候，无需把馄饨皮四周捏紧，那样重叠部分皮比较厚，影响口感，只在最后一步用拇指捏紧固定即可。

4、建议馅料比例是青菜：香菇：木耳：肉糜=3:0.5:0.5:2，肉馅太多此餐的蛋白质和脂肪偏高。