椰子粉应该如何吃

无论是灌装还是袋装的椰子粉，大多是速溶型的，直接用开水冲泡即可。因为椰子粉本身是甜的，冲泡时无需再另加糖，可根据个人口味调解浓淡。如果你喜欢不一样的口感，也可以在椰子粉中加入麦片、奶茶或者巧克力，喝起来别有一番风味呢！

除了即冲即饮外，椰子粉还可以代替新鲜的椰子汁做甜品呢！下面妈网百科微大家推荐一款很美味的椰香蛋糕，它也是用椰子粉做的哦！具体做法如下：

材料：芒果、椰子粉、西米、水

做法：

1、锅内水烧开后倒入西米；

2、小火煮至半透明关火焖至全透明，这样比较省火，中间不断搅拌以免糊底；

3、芒果去皮，用挖球器挖出小球；

4、焖好的西米用凉水多冲洗几遍并沥干水份；

5、椰子粉加水煮开，一半加西米煮开放凉，椰子粉有甜度，不用另外加糖；

6、另一半椰子汁放凉后加剩余的芒果入料理机打成浆；

7、把西米，芒果浆和芒果球放在一起拌匀即可，冷藏口感更好哦。