椰子蟹的食用禁忌

椰子蟹虽然美味，但它不是我们经常食用的食物，食用椰子蟹对人体是否有害我们尚不清楚，不过它总归是蟹的一个种类，身上拥有与蟹相近的品性，因此我们在了解椰子蟹的食用禁忌时，可以参考椰子蟹的使用禁忌。那么，椰子蟹有哪些食用的禁忌呢？

首先，吃蟹的时不要吃四“部件”。四“部件”指的是蟹腮，蟹肠，蟹心（俗称六角板），蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。这四个部位沾满了细菌、病毒等致病微生物，吃了之后对人体会造成伤害。因此，烹饪前应该先把这四个部位清除干净。

另外，椰子蟹也不适宜与茶水、花生、冷饮等同食。茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质可长时间留在肠道内，发酵腐败后，可引起腹痛、呕吐、腹泻等病痛。花生仁脂肪含量高达40%，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能降低，与蟹同吃，极易导致腹泻。