餐蛋面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

午餐肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

餐蛋面的做法

• 1.准备好食材（没有香港的“出前一丁”方便面，那就拿俺们延边特产“肉蓉面”哈哈）

• 2.方便面入沸水锅中煮

• 3.方便面煮到半熟的时候，将水倒掉，面捞出用水冲一下（不想吃太多防腐剂，但又想吃方便面，所以做这一步）

• 4.重新倒一碗清水入汤锅，放入调料包（这种方便面没有酱包，有酱包的方便面可以根据自己喜好选择是否添加，最好不加）

• 5.水开后先焯烫一下小白菜，沥干水分一会备用

• 6.再将方便面倒入锅中微煮即可盛出

• 7.油锅中煎午餐肉和鸡蛋。鸡蛋上稍微撒一些盐，两面煎熟（我喜欢双面煎）

• 8.将煎好的午餐肉和鸡蛋以及小白菜摆在面上就可以了