花胶排骨汤应该如何做好吃

对于很多人来说，美食的诱惑是无限的。为了美食多等多做都是值得的哦~那么肯定很多吃货都会想要做出特别赞的美食。那么花胶排骨汤怎么做好吃呢？

花胶是鱼鳔，因为胶质多，故名为花胶，是秋燥时女人最好的润燥养颜汤品。花胶浸泡一般需要隔夜，中途可换水2-3次，然后再焯一下水。

1、将浸发好的花胶沥干，切件；

2、排骨用适量的水烧滚；

3、飞水过后洗净排骨待用；

4、将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中，倒入清水大火烧开。

5、倒入枸杞，小火煲60分钟；

6、将切好件的花胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。