老姜肉片汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

老姜肉片汤的做法

• 1.精肉用清水泡两小时，期间换两到三次水。备用。

• 2.备好葱段，姜片，胡萝卜片，香菜，枸杞。

• 3.肉切片。

• 4.在肉片里放适量的盐，酱油抓匀。

• 5.在放淀粉抓匀。

• 6.起锅烧热，放油，放姜片，胡萝卜片。炒到姜片卷边。

• 7.然后放肉片炒至变色。

• 8.在倒入料酒。

• 9.加水，大火烧开转至小火，在放适量的盐。

• 10.来张近照，嘿嘿。

• 11.成品图。