萝卜丝虾皮蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青萝卜：消食积、化痰、清热
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

萝卜丝虾皮蛋饼的做法

• 1.准备食材，萝卜，鸡蛋，大葱，虾皮，面粉

• 2.将萝卜切丝，撒入少许食盐，腌出水分

• 3.待水分出来，用清水冲洗，挤干水分

• 4.挤干水分的萝卜丝用刀切几下，避免过长

• 5.碗中加鸡蛋，并打散

• 6.葱花切碎备用

• 7.将萝卜丝，葱花加入蛋液，拌匀

• 8.加入面粉搅拌均匀

• 9.加入虾皮，可以根据虾皮的量适当添加食盐或不加

• 10.我又加了点盐，后来发现太咸了

• 11.不粘锅加入适量花生油，刷匀

• 12.将混合蛋液倒入锅内，中小火煎制

• 13.一面煎好，翻面再煎至金黄

• 14.出锅