蒸蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蒸蛋羹的做法

• 1.准备三个鸡蛋，鸡蛋是155克，

• 2.鸡蛋打入碗里，

• 3.准备温水，138克，

• 4.开始用筷子打散，

• 5.第一次加温水，继续打散鸡蛋，

• 6.加第二次水，

• 7.全部把水加完，

• 8.分三次加水打散好的鸡蛋液，放一点点盐，打匀了备用，（水的量少了，蒸完知道水放少了），自己总要找找看看什么地方不对，

• 9.准备放清水，用量杯计量的，

• 10.用这个小杯子计量的，第一次满满一杯子，第二次，水量有杯子的三分之一，

• 11.把刚刚打好的鸡蛋液分倒两个小碗里，

• 12.分两层放蒸蛋器里，盖好盖子，

• 13.开通电源，按开关，指示灯亮起，

• 14.十多分钟后灯自动关了，应该好了，

• 15.这是最上面的一碗，

• 16.蒸了两碗呐，按照说明只蒸两个鸡蛋的量，这个是三个鸡蛋量呐，

• 17.这碗里放味极鲜酱油，撒上点葱花，

• 18.这碗是放了红糖的，爱吃甜的，

• 19.就这样滴，其实也很嫰嫰的，就是稍微有点板，