红豆薏米粥的做法

爱喝粥的人大多都懂得做不少的养生粥品，红豆薏米粥也是其中不错的一种。多吃红豆薏米粥对人体各方面都有积极的作用，而且红豆薏米粥的做法不复杂，功效却很丰富，因此非常讨喜。红豆薏米粥最主要的材料就是红豆和薏米，两者其实可直接煮水饮用，功效也一样，但是做成粥之后口感更佳。一起来看看怎么简单制作出美味又营养的红豆薏米粥吧！

需要准备的材料有：红豆、薏米适量，水，冰糖少许

做法：

1、准备同等分量的红豆和薏米，将两者洗干净后分别放入水中泡软。红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后可添一些凉水，再煮开后，再添凉水。这么做红豆容易开花，更容易煮熟，味道也比较香。

3、等到红豆差不多煮开花之后放入薏米，用大火煮开之后再转小火慢炖

4、等到红豆薏米粥慢慢变粘稠就差不多了，最后放入冰糖调味，喜欢甜一些的可以多加点。

红豆薏米粥的制作过程并不复杂，但是需要准备的时间稍微长一些，所以在煮粥之前最好先衡量时间泡好红豆和薏米。这两者假如没有经过泡开会很难煮熟，而且味道也很难散发出来。煮红豆薏米粥最好不要用砂糖，改用冰糖代替，因为粥本身是祛湿的，而砂糖是偏湿热的。