松仁玉米做法

一  材料：生松仁、玉米粒、青椒、红椒、香葱

步骤：1.分别将青、红辣椒切成小丁，香葱切成碎末。

2.中火将炒锅烧至温热，锅内不用倒油，直接将生松仁炒熟，当松仁表面出现油光时即可出锅。

3. 将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。

4.炒锅中倒入花生油，用中火烧热，放入香葱，炒出香味，再依次放入青红椒、玉米粒炒至熟，调入精盐、味精和少许白糖，淋上香油，出锅装盘，撒上松仁 即成。

注意：1 不喜欢青椒、红椒的还可以用户罗布或者菜椒代替。

2 玉米最好选用袋装或是罐头装的甜玉米粒，注意其新鲜度。

3 松仁一定要起锅的时候加入，才能保持酥脆感。