海带黄豆炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
黄豆：导滞、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海带黄豆炖猪蹄的做法

• 1.将猪蹄洗干净切成块。

• 2.将干海带泡发，洗干净切成片。

• 3.将黄豆洗干净泡发。

• 4.将葱切成小段，大蒜拍扁，姜切成片备用。

• 5.锅中添凉水，放入猪蹄，倒入少许料酒，开大火将猪蹄煮熟。

• 6.煮好的猪蹄捞出来备用。

• 7.将锅烧热，放入油，油五成热时放入葱,姜,蒜炝锅。

• 8.放入猪蹄，十三香翻炒出香味。

• 9.放入黄豆和海带翻炒均匀。

• 10.锅中添大半锅热水，锅煮开后转文火炖一个半小时

• 11.炖好后放入胡椒粉,鸡精,盐调味即可。

• 12.成品图