罗勒酱的制作方法和技巧

在制作罗勒酱的过程中，有些朋友会反应做不出想象的味道，其他做其他菜也一样，是需要很关注细节的哦！这里就给大家简单介绍几点罗勒酱的制作技巧吧！

1、罗勒又叫紫苏、九层塔等，是一种香草，在西餐中使用较广，在市面上不难买到，但是如果想要更为新鲜健康的罗勒，其实也可以买盆栽自己栽种的哦。食材的新鲜度可是会直接影响口感的哦！

2、在制作过程中注意要将罗勒叶以及大蒜表面的水分擦干，这样利于保存，而做好的罗勒酱要装入干净无水的玻璃瓶中，再倒入一些橄榄油，放入冰箱密封保存，用的时候再用干净的勺子搅匀取出适量，这样保存效果会比较好哦！

3、如果没有海盐可以是可以用普通的盐代替的。但是通常来说，海盐口感更棒哦！