面包机菜谱（5）

面包机是一种实用的家庭电器，能用于制作很多美食，比如蟹黄烧豆腐、耗油豆腐、九转豆腐、什锦豆腐、韭苔炒肉丝、炒绞瓜、炒豆腐皮、红烧冬瓜等。那制作这些菜需要购买什么呢？下面分享菜谱给大家：

蟹黄烧豆腐：毛蟹、豆腐、青豆、葱姜、猪油、酱油、味精、料酒、鸡油、精盐、高汤、湿淀粉、白糖。

耗油豆腐：嫩豆腐、葱姜、酱油、味精、猪油、高汤、耗油、湿淀粉、鸡油、精盐、白糖。

九转豆腐：豆腐、葱姜蒜、冬笋、猪肉、香菜、火腿、海米、酱油、味精、高汤、猪油、白糖、香油、胡椒面、湿淀粉、精盐、砂仁面。

什锦豆腐：豆腐、鸡肉、猪肉、海米、冬笋、火腿、海参、干贝、虾仁、冬菇、青豆、葱姜末、鸡蛋清、精盐、酱油、香油、鸡油、高汤、湿淀粉、料酒、植物油。

韭苔炒肉丝：韭苔、肉丝、葱姜、酱油、面酱、高汤、味精、香油、植物油、醋少许。

炒绞瓜：绞瓜、葱丝、虾皮、酱油、精盐、味精、植物油、香油、醋、高汤。