鱼香肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪里脊肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

鱼香肉丝的做法

• 1.里脊肉切丝，用少许盐、酱油、料酒和淀粉腌制十分钟。

• 2.葱姜蒜切末。用白糖、醋、酱油、盐和淀粉加水兑成芡汁。白糖和醋的用量依个人口味添加。

• 3.泡发的黑木耳切丝，胡萝卜、青红椒切丝备用。

• 4.热锅放入冷豆油烧热。

• 5.下肉丝迅速划炒散开，炒至肉丝发白。

• 6.接着放入葱姜蒜、胡萝卜丝翻炒，煸出香味使胡萝卜丝变软。

• 7.加入青红椒丝煸炒几下，倒入芡汁，待汤汁粘稠时即可出锅。

• 8.成品图 浓浓鱼香味道的肉丝配白米饭真的很好吃哦！