干锅手撕平包菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

干锅手撕平包菜的做法

• 1.所有材料洗净，洋葱、姜切丝，蒜切片，五花肉切薄片，辣椒切圈

• 2.包菜手撕成小块

• 3.坐锅热油，油热后放五花肉煸炒至略微焦黄

• 4.加适量黄酒后加入洋葱、蒜、姜丝煸炒

• 5.洋葱变色（变的稍微透明）后加入沥干水的包菜片翻炒

• 6.加入生抽调味

• 7.加少量老抽上色，并加入红椒圈

• 8.加适量盐略微翻炒均匀后，加两滴起锅醋，即可盛入干锅中。有酒精炉的上酒精炉，没有的直接吃也可以。