土豆炒鸡胸肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆炒鸡胸肉的做法

• 1.鸡胸肉洗净之后切小块

• 2.切好之后，加入十三香，生抽，料酒，淀粉腌制15分钟

• 3.土豆洗净之后去皮切小块，放入水中浸泡备用

• 4.姜和红辣椒切碎末，青椒切小块

• 5.腌制之后的鸡肉中加入半勺香油拌匀，炒锅放油，油热先放入鸡肉，快速翻炒至变色

• 6.放入姜末，青红椒，加入十三香翻炒一分钟

• 7.放入土豆，加入半勺老抽，一勺生抽翻炒5分钟

• 8.加入适量盐搅拌均匀即可关火

• 9.出锅前加入味精调味