巧克力曲奇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

巧克力曲奇的做法

• 1.淡奶油加入巧克力中

• 2.锅中烧热水放入小碗

• 3.巧克力隔水融化后晾温备用

• 4.黄油软化后加入糖粉

• 5.再加入盐

• 6.用电动打蛋器低速打发均匀

• 7.再中速打至发白蓬松状态

• 8.分两次加入全蛋液

• 9.每次加入蛋液后都要和黄油搅打均匀

• 10.巧克力液分两次加入

• 11.与黄油一起打匀

• 12.打成巧克力色的黄油混合物

• 13.低筋面粉与可可粉混合筛入黄油中

• 14.用刮刀翻拌

• 15.拌匀成曲奇面糊

• 16.八齿裱花嘴装入裱花袋中套在杯子上

• 17.装入曲奇面糊

• 18.整理好后拧紧上面开口处

• 19.在不粘烤盘内顺时针挤出曲奇花纹

• 20.烤箱上下火180度预热，时间定为15分钟

• 21.把曲奇放入中层烤制即可

• 22.一道美味的巧克力曲奇就做好了

• 23.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！