冬瓜黄豆煲排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热
黄豆：导滞、健脾、利水

食材用料

冬瓜黄豆煲排骨的做法

• 1.排骨切小段，洗净；锅内放水，几滴料酒将排骨焯水去除血水！

• 2.提前将黄豆用温水发泡半小时，以便更容易软烂！

• 3.冬瓜切片，姜切片备用

• 4.锅内放水，几滴食醋，然后将排骨、黄豆、姜片放进去煲！

• 5.黄豆和排骨基本软烂后，将冬瓜放进煲内炖煮

• 6.冬瓜透明后，放入适量盐、葱花即可出锅！