凉拌拍黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

凉拌拍黄瓜的做法

• 1.取一根黄瓜洗净削去皮。

• 2.用刀拍碎后取出黄瓜籽瓜瓤。

• 3.没拍断的用刀切一下。

• 4.斜刀切成小菱形。

• 5.切好后放入碗中。

• 6.蒜切蒜末，小米椒切小圈，香菜切小段。

• 7.把蒜，小米椒，盐，凉拌酱油，鸡精，蚝油，醋，麻椒油加入黄瓜中搅拌均匀。

• 8.最后撒上熟芝麻，香菜搅拌一下。

• 9.装盘就可以了。