西红柿榨菜鸡蛋面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

西红柿榨菜鸡蛋面的做法

• 1.将各种材料洗净切好

• 2.起油锅炒香榨菜将打好的鸡蛋淋入快炒装盆

• 3.另起油锅爆香姜蒜放入西红柿翻炒两分钟然后加入青椒翻炒至断生，然后加入两碗水、一小匙生抽、一小匙蠔油适量白沙糖煮开

• 4.加入炒好的榨菜鸡蛋再煮开最后加入葱花与香菜

• 5.将西红柿鸡蛋汤倒入预先煮好的面条里，一碗美味的营养早餐就可以吃了