椒盐葱油花卷（营养早餐）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

椒盐葱油花卷（营养早餐）的做法

• 1.用自发面放在盆里，37度温白开慢慢加入和面（先和成絮状，再用手捏），中间撮一个排气孔。

• 2.用保鲜膜盖上后放到温暖的地方进行发面，1小时后按一下面，会回弹起来就可以了。

• 3.拿出面团擀至成面皮，面皮1.5mm厚度就好。

• 4.撒上椒盐（盐和花椒粉混合物）

• 5.摸一层熟菜籽油（凉的熟过的油，也可以是混合油……）

• 6.完全抹匀，没有刷子可以学我一样用勺子。

• 7.撒葱花，葱花可以再切细一点更好。

• 8.从下往上卷起来。

• 9.卷成这样的长条形。

• 10.用刀切成相等的宽度。

• 11.把两个重叠起来，不要掉下来哟，大小最好一致。

• 12.用一根筷子，从中间往下压，压到两边翻起来。

• 13.拿起一个的两端，往后面合在一起。

• 14.放进蒸笼，注意相隔距离，以免挨得太近，蒸好的时候会变大的，留给他们足够的成长空间。

• 15.15分钟-20分钟后，准备装盘啦……对比一下上一图，变大了吧。

• 16.装盘准备开吃，这是两个人的量，如果人多要多放面粉了。