糖醋土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
醋：消食积、解毒、补血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糖醋土豆的做法

• 1.准备以下所需材料、将土豆洗干净去皮，切块

• 2.切块后的土豆用淡盐水泡1-2分钟左右，泡淡盐水是为了让土豆不变色

• 3.放在蒸笼里蒸20分钟左右

• 4.20分钟后，用筷子扎一下，不硬了，就可以了

• 5.取出蒸好的土豆块待用

• 6.锅里放一勺冷水，加入白糖

• 7.用最小火熬制

• 8.熬到这种焦糖色

• 9.就可以加入醋了，然后在放2克盐

• 10.然后接着放入自制番茄酱，翻炒均匀

• 11.接着放半碗冷水

• 12.最小火熬制浓稠后

• 13.接着放入土豆块

• 14.最小火翻炒均匀后，即可关火出锅了

• 15.成品图，又酸又甜，很适合孩子和老年人吃