西红柿鸡蛋苦荞拌面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿鸡蛋苦荞拌面的做法

• 1.准备食材

• 2.苦荞面用温开水浸泡20分钟

• 3.鸡蛋打散，西红柿切块，葱切葱花。

• 4.热锅烧油下鸡蛋炒熟，盛出备用。

• 5.另烧油下葱花爆香

• 6.下西红柿翻炒加盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀。

• 7.下入炒好的鸡蛋翻炒均匀

• 8.浸泡好的苦荞面沥干水分放入碗中

• 9.西红柿炒鸡蛋放在上面，吃时拌一下即可。