广式云吞的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

广式云吞的做法

• 1.准备主材料！肉切成肉末；香菇切成小丁；虾拨成虾仁；鸡蛋打散备用！

• 2.切好肉末放适量的盐调味，再放入切碎的香菇继续切，让肉末和香菇融合在一起！

• 3.加入生粉和芝麻，继续切到完全融合在一起即可！

• 4.将切好的肉馅放入容器，准备好拨好的虾仁，打好的鸡蛋和云吞皮，开始包！

• 5.放入适量的肉馅，再在肉馅里加入虾仁，周围涂适量的蛋液然后包起来！重复此动作直至包完。

• 6.请忽略我包的形状！或者你想包成什么样就包成什么样子吧！我听信某大师之言说要包成金鱼的样子，煮的时候像金鱼在水里游！结果包成这样......

• 7.碗里加入香葱、麻油和少许酱油备用！

• 8.水里加入适量的油煮沸后放入包好的云吞，煮六到八分钟。

• 9.捞起煮熟的云吞放入准备好的碗里，再放入煮沸的鸡汤即可！哈哈哈...像不像金鱼？