鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法

• 1.将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰。

• 2.将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦。

• 3.面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去。

• 4.把牛奶倒进去，边倒边搅拌。

• 5.一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。

• 6.把切碎的原料都倒进去。

• 7.搅拌均匀，放入适量盐进行调味。

• 8.电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）。

• 9.用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。

• 10.把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了。

• 11.把电饼铛盖上盖子，加热2分钟。

• 12.用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了。