酸辣青椒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

酸辣青椒肉丝的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.青椒切小块

• 3.里脊肉切丝

• 4.放入适量生粉、料酒、盐和鸡精滴适量生抽抓均匀

• 5.净锅放适量油放入调好的肉丝炒熟

• 6.炒好的肉丝先出锅装盘备用

• 7.锅里适量油继续开小火，下入小辣椒炒一下

• 8.放入青椒翻炒洒适量清水

• 9.倒入肉丝和红尖椒调入适量盐、鸡精、醋、生抽和少许白糖，最后放入青蒜，翻一下即可出锅

• 10.成品图