红烧鸭子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭腿：滋阴、益气、补血
洋葱：健胃、祛痰、利水
料酒：活血化瘀

食材用料

红烧鸭子的做法

• 1.鸭腿4个去干净毛洗净剁小块

• 2.洋葱，姜，干辣椒，花椒，八角备用

• 3.热锅冷油，油热加入干辣椒炒香加入洋葱，花椒，八角翻炒

• 4.加入鸭肉淋入料酒，生抽，老抽翻炒上色

• 5.加入莫过鸭肉的水大火烧开转小火煮半小时

• 6.加入莲藕，撒适量盐大火煮开转小火煮十分钟，美味哒红烧鸭子一起吃起来吧！