杂蔬爆炒猫耳朵的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

杂蔬爆炒猫耳朵的做法

• 1.先将葱切小，蒜切片，西红柿切小块，装碗备用。

• 2.洋葱切丝，胡萝卜切丁，红绿辣椒切成小丁。备用

• 3.锅里放水，烧开，煮猫耳朵，煮熟八成就好，煮时间久了就粘了。

• 4.煮好后，取凉水把猫耳朵捞出来浸泡，然后沥干水分放在空碗

• 5.锅里放油烧开，油热七成就放葱蒜翻炒。接着放萝卜丁翻炒，再放辣椒爆炒，再放洋葱。记得不要糊，火小一些。

• 6.爆炒菜后就放猫耳朵。翻炒放盐，准备出锅。

• 7.出锅喽。嘻嘻嘻嘻