肉丁炒胡萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

肉丁炒胡萝卜的做法

• 1.备好食材，肉，胡萝卜，葱蒜头都洗净。

• 2.肉切小丁，不要切的太碎，黄豆粒大小就可以。

• 3.胡萝卜擦成丝，葱切花，蒜头切碎。

• 4.肉丁放入碗中，加入一大匙生粉。

• 5.再倒入一匙生抽。

• 6.撒入少许五香粉。

• 7.加入一点盐。

• 8.加入一匙清水，搅拌均匀，腌制5分钟入味。

• 9.起锅烧热，倒入适量油烧7成热，放入肉丁，用锅铲把肉丁推散开，煸香。

• 10.肉丁炒出油放入切好的葱花，蒜头炒出香味。

• 11.放入胡萝卜丝大火翻炒。

• 12.胡萝卜炒软塌加入一匙蚝油翻炒。

• 13.最后在出锅前倒入一点生抽翻炒几下就可以啦。

• 14.装盘食用。