咖喱饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

咖喱饭的做法

• 1.备好材料，土豆、圆葱、胡萝卜切丁，牛肉切小块

• 2.准备咖喱和牛奶，咖喱买的是咖喱块，半盒就行

• 3.油锅烧热后放入牛肉块炒至变色，下入土豆、胡萝卜、圆葱继续翻炒

• 4.炒至半熟放入清水，没过蔬菜即可，大火煮开转小火炖煮

• 5.土豆和胡萝卜煮至软熟将火调小，放入咖喱块，不停轻搅防止糊底

• 6.待咖喱融化后放入小半碗牛奶，目的是为了使咖喱更加嫩滑

• 7.关火出锅，盖上米饭即可！