芦笋肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芦笋：利水、清热、增强免疫力
鸡腿：温中、补精益髓、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

芦笋肉丝的做法

• 1.食材：芦笋和鸡腿。

• 2.将鸡腿洗净，去骨，切丝。

• 3.将鸡丝放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀。

• 4.腌制30分钟左右。

• 5.将芦笋择洗干净，去皮，切段。

• 6.焯烫一下。

• 7.将松仁洗净，放入锅中干炒，松仁本身有油脂，无需下油。

• 8.煸炒微黄，铲起，待用。

• 9.原锅放入适量的蒜头，倒入适量的葵花籽油。

• 10.放入腌制好的鸡丝。

• 11.煸炒至八分熟。

• 12.放入芦笋。

• 13.倒入芡汁（适量的生粉和清水拌匀）。

• 14.煸炒收汁，即可关火上碟。