闽南炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

闽南炒饭的做法

• 1.备好白米饭

• 2.备料，包菜胡萝卜切丝

• 3.葱切沫

• 4.锅里倒入适量花生油，热锅放入切沫好的肉沫，炒熟炒香

• 5.然后倒入已经打均匀的鸭蛋

• 6.翻炒到熟至微金黄，出香味

• 7.倒入备好的包菜丝和胡萝卜丝翻炒至熟，放入些许盐，鸡精，胡椒粉。

• 8.然后再倒入白米饭，加一汤勺酱油，翻炒到热至均匀，再加入葱沫翻炒几下，便好。