发面烧饼（电饼铛版）的做法和食材用料及健康功效

食材用料

发面烧饼（电饼铛版）的做法

• 1.把盐，碱面，发酵粉，改良剂，放入面粉中，加温水和成团，面要和软点儿，千万不能硬

• 2.醒10分钟再手揉一遍，再醒5分钟揉第三遍，盖湿布，放温暖处醒发（2小时左右）

• 3.醒发好了的面很蓬松，分成9个小面团，揉圆

• 4.9个都揉好了，用油刷在面团表面刷油，为了防止面团发干

• 5.盖保鲜膜，再加一块厚棉布保温，再醒发一遍，大概20分钟左右（根据自家室温）

• 6.面团发酵好了

• 7.放入电饼铛，开始烙饼，人别走开，烙的很快，不要烙糊了呦

• 8.烙好了

• 9.面和软点，揉到位，出来的烧饼就很宣软，有咬劲

• 10.怎么吃都有道理(⊙o⊙)哦