香煎带鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

带鱼：补虚、解毒、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

香煎带鱼的做法

• 1.带鱼用凉水冲洗干净，用刀划几道放入盆中。

• 2.葱切段、蒜拍碎、姜切小片

• 3.把葱姜蒜放入盆中，根据自己的口味放入适量的盐、淀粉、料酒、花椒粉和鸡精拌匀腌制一小时。

• 4.锅中加油烧热，将带鱼放入锅中，中火煎至一面金黄后，在翻另一面煎至金黄色即可。

• 5.煎好的带鱼摆在盘中