红烧茭白的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒
大葱：通阳、解毒、活血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

红烧茭白的做法

• 1.准备原料。茭白500克

• 2.洗净茭白，切成滚刀块儿。

• 3.下油锅炸成金黄色捞出。

• 4.金黄色。

• 5.木耳撕片。尖椒切块儿。

• 6.干辣椒切段，大葱切段，大蒜切片，生姜切末。

• 7.热锅上油，下入干辣椒，葱段，姜末等炒香。

• 8.倒入茭白煸炒几下。

• 9.倒入少许生抽，还有清水。

• 10.放入木耳和尖椒，炒匀。

• 11.加入盐，味精，白糖，调味。

• 12.大火收汁，最后用水淀粉收芡。

• 13.出锅装盘。