五彩鸡丁盅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
青豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

五彩鸡丁盅的做法

• 1.先将食材准备好。

• 2.取黄椒在顶部下刀，刻成锯齿状。

• 3.青红椒和香菇切丁。

• 4.鸡脯肉切丁用生粉料酒腌制一下。

• 5.腌制过后撒上生粉捏匀。

• 6.锅中下油烧至七成热，下鸡脯肉炸两三分钟即可捞出。

• 7.锅中留少许油，放入青豆玉米香菇煸炒至断生。

• 8.接着放入青红椒和鸡丁继续翻炒二分钟，放少许盐和鸡精调味即可出锅。

• 9.把炒好的五彩鸡丁装到黄椒里面就大功告成了。