青笋木耳炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

青笋木耳炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材：木耳洗净撕成小片，青笋切片，葱姜蒜切好

• 2.锅里放水烧开，青笋木耳一起下锅焯透，漏勺捞出；鸡蛋打散，干锅放油，鸡蛋炒出。

• 3.锅内放少许油开火，葱姜蒜放入爆香

• 4.放入焯好的青笋木耳翻炒

• 5.加入鸡蛋继续翻炒，放入盐，蚝油调味，翻炒几下盛盘。