葡萄糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

葡萄：利水、补气、补血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

葡萄糕的做法

• 1.把葡萄用剪子，剪下不要伤到葡萄皮

• 2.用清水把葡萄洗净，把水控干把葡萄捏碎放入锅里倒入清水，煮至沸腾，煮十分钟，煮好后把沫子撇出去（煮葡萄的时候顺便把琼脂泡上，泡20分钟即可）

• 3.我用这两个过滤的葡萄汁

• 4.葡萄开锅后煮十分钟，把葡萄梗，葡萄皮，葡萄肉，葡萄籽，用过滤网过掉，只留葡萄汁，把过滤好的葡萄汁倒入锅里，叫冰糖煮，煮至冰糖融化即可（我放了440g冰糖，可根据个人口味放）

• 5.琼脂泡好放锅里煮，水没过琼脂就行，煮至完全溶于水至沸腾

• 6.把煮好的琼脂倒入煮好的葡萄汁里搅匀放置冷却或放冰箱里冷藏

• 7.酸甜可口的葡萄糕做好了