炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
酱油：升压、补血、护齿
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

炖豆腐的做法

• 1.蒜、姜洗净切碎备用

• 2.豆腐打成小块备用

• 3.肉洗净切丝剁碎备用

• 4.锅内放入适量的油把蒜姜放入炒香

• 5.放入准备好的肉沫翻炒

• 6.锅内加入少许酱油、盐、十三香、一小勺豆瓣酱进行调，翻炒均匀然后加入适量的开水

• 7.将备用的豆腐放入锅内轻轻的翻炒均匀然后盖锅盖中火开始炖，炖制大概十分钟左右翻炒一下收下汤汁就可以了

• 8.出锅后的成品图