电饭煲酱香五花肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

电饭煲酱香五花肉的做法

• 1.把所有材料准备好。

• 2.姜去皮，切成丝。

• 3.葱洗干净，切成段。

• 4.五花肉洗干净，切成小块。

• 5.锅中煮开水，水开后倒入五花肉。

• 6.大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。

• 7.然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。

• 8.加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。

• 9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。

• 10.加入调制好的调料。

• 11.用匙子轻轻搅拌一下。

• 12.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。