黄金三明治的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黄金三明治的做法

• 1.水豆腐，买这种不是最老也不是最嫩的。放半天，豆腐里的水会自己流出来一些，干身一些。

• 2.鱼肉茸。在广东的市场随处可见，都能看着剁的，新鲜。如果买不到就用大头鱼的肉切片后用刀背锤，加上盐，姜汁，白糖摔打10分钟就可以了

• 3.豆腐切本厘米厚，一片抹上鱼肉，一片盖在上面

• 4.切两半

• 5.鸡蛋液里加点盐，合适就好

• 6.平底不粘锅，放点油，多放点煎得快

• 7.捏起一块先在蛋液里过一遭

• 8.在面粉里滚个圈

• 9.油锅里小火慢煎

• 10.煎到两面金黄

• 11.就好了

• 12.吃上一口，外面脆脆的，里面嫩嫩地，满口香滑，口齿留香