酸辣萝卜丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

酸辣萝卜丝的做法

• 1.胡萝卜洗干净去皮，小葱，朝天椒，蒜瓣，香菜洗干净备用！

• 2.用大点的容器，用切菜器将胡萝卜擦丝，如图！

• 3.两胡萝卜擦好丝咯，如图！

• 4.萝卜丝上撒适量的盐，并拌均匀！稍微腌制两分钟！

• 5.切好的蒜片，朝天椒，葱花！

• 6.切好的香菜！

• 7.腌好的萝卜丝上撒上葱花，朝天椒，蒜片！

• 8.撒上鸡精，辣椒粉，因为萝卜已经有盐，现在就不用放盐咯！

• 9.炒锅热上菜籽油！

• 10.将热油泼向撒好的调料上，再加入蚝油，花椒油，生抽，米醋，并撒上切好的香菜！

• 11.现在可以装盘咯，酸辣胡萝卜丝做好咯，看着是不是很漂亮噢！