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炒烤肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-12 12:11:05 阅读：1494+ 来源：本站原创 作者：姚明

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
孜然：理气、止痛、调中
料酒：活血化瘀

食材用料

羊腿肉800克	皮芽子红白各半个
香菜20克相克食物	孜然10克
盐8克	生抽10毫升
料酒10毫升	粉面20克
姜三片相克食物	色拉油20毫升

炒烤肉的做法

1.皮芽子切条，香菜切段，姜切小片。
2.羊肉切片，用料酒，生抽，粉面抓均腌制15分钟
3.热火加油放入姜片爆香，再放肉翻炒到黄色
4.把肉倒出，锅洗干净。
5.热火加油，放入皮芽子，炒打散
6.加入基围鲜酱油翻炒色均
7.放入肉和皮芽子一起翻炒
8.加入孜然粉，盐，翻炒。
9.加香菜翻炒一下，就出锅。
10.装盘

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