凉拌金针黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

凉拌金针黄瓜的做法

• 1.准备原料

• 2.金针菇切掉根部，掰开

• 3.锅里烧开水，把金针菇焯烫两分钟

• 4.焯熟以后捞出过凉水

• 5.取一只碗，放盐，白糖，白米醋，陈醋 辣椒油拌匀待用

• 6.黄瓜切丝

• 7.把过凉沥干水分的金针菇放黄瓜丝里，放蒜末

• 8.调料拌里，拌匀

• 9.装盘，放上切碎的小米辣椒装饰