黑莜面饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
韭菜：温中、补肾、解毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

黑莜面饺子的做法

• 1.用料，先备馅

• 2.土豆切小丁撒盐出水

• 3.肉剁碎，韭菜切碎

• 4.全调料拌均匀备用

• 5.土豆淀粉

• 6.莜面

• 7.拌均匀后中间倒温水，最好一次倒够

• 8.揉成面团醒十五分钟，一定保温！

• 9.揪成剂子

• 10.擀皮，要快，凉了就擀不好了

• 11.莜面饺子成型了

• 12.蒸笼蒸十五分钟，焖俩分钟再开盖

• 13.出锅了