姜母鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

姜母鸭的做法

• 1.把姜切片，不要太厚

• 2.鸭肉切块，焯水去血沫之类东东，然后再拿水冲干净沥干

• 3.热锅倒入芝麻油，芝麻油的量足以炸全部的姜就OK了，我承认我这次放多了，油烧热加入姜片，炸到微微焦黄

• 4.倒入沥干的鸭肉炒匀，再加入盐和糖，拌均匀

• 5.先预热好电炖锅，然后把鸭肉倒进锅里，盖上盖子开始焖大约一个小时多点，就香气四溢了。至于到底要焖多久，要根据自己的喜好咯，我焖了一个小时十五分钟左右，鸭肉就很烂了。。