鸡爪焖黄豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡爪焖黄豆的做法

• 1.鸡爪去掉爪尖斩成两段洗净备用，黄豆备好，蒜、姜切末，葱切葱花备用

• 2.黄豆提前用清水浸泡至软

• 3.锅中倒入适量清水烧开后放入鸡爪煮2-3分钟

• 4.鸡爪捞出洗净沥干水分备用，黄豆洗净备用，姜蒜葱备好

• 5.锅中倒入适量油烧热后放入鸡爪翻炒片刻

• 6.加入适量的清水，大火烧开后中小火焖煮5-10分钟

• 7.放入黄豆继续焖煮10分钟

• 8.焖煮至汤汁收干时加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

• 9.撒上葱花翻炒均匀即可关火

• 10.成品图