丝瓜酿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

丝瓜酿的做法

• 1.把葫萝卜、紫甘蓝、豆腐、苋菜洗净切碎，丝瓜去皮切成小段，中间挖个洞，备好所有的菜。

• 2.把豆腐、肉末、葫萝卜、苋菜、紫甘蓝碎都放在一起加上花生油、盐、我加了一滴酱油（李锦记红烧酱油）

• 3.把已放在碗里的菜搅拌均匀，用小勺子把丝瓜塞满即可。

• 4.在装好的丝瓜上面撒上少许黑芝麻，然后蒸锅中加水烧开把做好的丝瓜酿放入锅内蒸屜上蒸上七八分钟，在闷几分钟就可以了。

• 5.丝瓜酿蒸好了出锅啦！