凉拌酸辣土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

醋：消食积、解毒、补血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

凉拌酸辣土豆丝的做法

• 1.土豆，油，盐，香菜备用

• 2.土豆用擦丝器擦成长丝，尽可能的长一些

• 3.冷水浸泡二十分钟

• 4.锅中加入小半锅水，土豆丝分成两份沥干水分入锅炸制

• 5.不时的搅拌避免粘连，待土豆丝变硬，上色捞出沥干油份备用

• 6.这时候的土豆丝脆脆的特别好吃，将土豆丝抖散

• 7.加入，盐，醋，糖，香菜，辣椒油，香葱轻轻翻拌均匀

• 8.美味哒凉拌酸辣土豆丝脆脆的很美味！