花生蒸蛋和黑豆饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生：健脾、化痰、润肺
黑豆：健脾、利水、活血

食材用料

花生蒸蛋和黑豆饭的做法

• 1.黑豆事先洗一下，然后用水浸泡四五个小时，到时候容易煮熟。

• 2.取一个鸡蛋，打到碗里。打几分钟后，把洗好的花生放进去。

• 3.然后把温开水(放了盐的，方便入味，还可以自己掌握咸淡)放进去，水和蛋液比例2比1。

• 4.把泡好的黑豆和剩下的水放入米里，营养不会流失。

• 5.蛋放在蒸架上，按下煮饭键就可以了

• 6.最后跳闸，放些洗好的枸杞在蛋上，闷几分钟，可以来吃了。